本文摘要：1张图片“流沙包是广东地区传统名点，粤式茶楼中少见的一款甜品。

1张图片“流沙包是广东地区传统名点，粤式茶楼中少见的一款甜品。口感柔软、麦香浓烈、营养价值很高。” 食材明细主料面粉500g酵母5g胡萝卜1根白砂糖20g辅料咸鸭蛋黄100g黄油50g白砂糖50g(馅)奶粉25g牛奶30g原味口味煮工艺数小时耗时普通可玩性流沙包的作法步骤1咸鸭蛋朱碎裂放入碗中，黄油50克加白砂糖50克放入碗里，蒸5分钟。

2蒸好的咸蛋朱，黄油，白砂糖敲一起，再行特奶粉25克，牛奶30克，加热烘。3加上一点点胡萝卜汁，(用来提味)再度搅匀。放入冰箱冷藏。4200克温水特酵母5克，白砂糖20克，加热烘。

5白面团:250克面粉特125克酵母水。烫平滑面团。

白面团:250克面粉特只剩的酵母水，胡萝卜汁25克。(水过于可以必要再行特胡萝卜汁)烫平滑面团。6烘烤2倍大小。7发好的面团，再度分离烫烘，擀出长方形面片。

8胡萝卜面团也擀出长方形面团，砌在一起。9卷一起，纳均匀分布。10平均分块。11用手按施明德，用擀面扙擀大些。

12放入冷藏的流沙馅。(过于熟可以敲些生粉搅匀)13每个都装好来，不要露馅。14烘烤2倍大小。15大火蒸15分钟，蒸5分钟才可。

16趁热不吃，就可看见流沙了。

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